Cuisinier / cuisinière (h/f)

Vous avez en charge la confection des plats selon les règles d'hygiène.
Vous devez impérativement être formé aux normes HACCP.
Autonome, vous aurez en charge la gestion des menus, gestion des stocks, inventaire de fin de mois.

Horaires:
Du lundi au vendredi - uniquement le soir, en revanche, possibilité de travailler le midi en fonction de l'organisation interne.
A la marge sur des réservations de groupes pour des événements, vous pouvez être amené à travailler le samedi ou dimanche midi,
Mise à disposition d'une chambre en cas de besoin pour la nuit

Experience: 4 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,HACCP

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.