Chef de département frais libre-service

Description du Poste
Le MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Manager Responsable Pôle Frais Libre-Service pour diriger l'équipe responsable de la gestion des produits frais dans son hypermarché situé en Charente-Maritime.

**Compétences Clés**
- Gestion efficace d'une équipe de 8 personnes
- Capacité à développer et à mettre en œuvre des stratégies commerciales innovantes pour dynamiser les ventes de produits frais
- Expertise en gestion de produits frais, avec une solide connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité
- Capacité à travailler en équipe et à motiver ses collaborateurs pour atteindre les objectifs communs

**Responsabilités Principales**
- Gestion complète des comptes d'exploitation : suivi du chiffre d'affaires, de la marge, des quotas et de la casse
- Management de l'équipe : définition des missions, élaboration des plannings et promotion de la cohésion d'équipe
- Accueil et conseils clients : assurer un service de qualité et répondre aux besoins des clients avec expertise
- Gestion des stocks et des approvisionnements : optimisation des achats et des commandes pour garantir la disponibilité des produits
- Relations avec les fournisseurs : gestion et négociation avec les fournisseurs ainsi qu'avec la centrale d'achat pour maximiser les opportunités commerciales
- Gestion des gammes de produits : mise en avant, promotions et lancement de nouveaux produits pour dynamiser les ventes
- Suivi des normes d'hygiène et de qualité : garantir le respect des réglementations en vigueur et maintenir les standards de qualité

**Conditions de Travail**
- CDI
- Travail en journée sur la base de 40 heures par semaine
- Travail le samedi et certains dimanches matins

**Avantages**
- Salaire attractive compris entre 2600 € et 3000 € brut mensuels, selon expérience
- Prime au quadrimestre
- Prime de fin d'année : 1 mois de salaire
- Mutuelle entreprise
- Participation selon résultats du magasin
- 5% de remise sur vos achats dans l'entreprise