Réalise les opérations d'embossage des produits de charcuterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Prépare les quantités nécessaires de boyau pour répondre à la journée de production
Procède au montage, démontage des poussoirs surveille le bon fonctionnement de celles-ci et effectue la maintenance de premier niveau.
Assure la traçabilité des lots de mêlées poussés.
Suit les ordres de fabrication
Range le matériel
Démonte la ligne
Nettoie le matériel ou l'équipement
Entretenir un poste de travail, un outil ou matériel.
Aide dans les autres zones de travail.
Horaires 35 heures
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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