Barista (f/h) - 30 avenue montaigne

PROFIL

Vous êtes doté d’une expérience de 5 ans minimum en restauration au sein d’un établissement de luxe en tant que Barista et/ou Chef Barista.

Vous avez une grande connaissance ainsi qu’une réelle passion pour la culture du café, parlez anglais, avez goût du contact avec une clientèle internationale ainsi qu’une très bonne compréhension des besoins du client.

Vous êtes doté d’un fort sens du service et votre souci du détail.

Vous êtes organisé, créatif, avez un excellent esprit d’équipe et un grand sens du relationnel.

Dynamisme, créativité, esprit d'initiative, autonomie, volonté, excellente présentation, ponctualité et intérêt pour le secteur de la l’hôtellerie restauration sont des atouts nécessaires pour réussir dans cette fonction.

Encourageant la diversité sous toutes ses formes, Christian Dior Couture s'est engagé depuis 2013 dans une démarche en faveur de l'emploi des personnes en situation de handicap.

MISSIONS

Service
- Partager votre passion pour le café et la restauration avec les clients,
- Accueillir les clients dans le point de vente,
- Maîtriser l'art du "Latte Art" afin de garantir la satisfaction client au sein des différents espaces de vente,
- Conseiller et orienter la clientèle sur le choix des boissons chaudes selon les standards établis,
- Réaliser la prise de commande des boissons chaudes, en assurer la parfaite réalisation et le service,
- Présenter la facture et encaisser selon les procédures des restaurants,
- Avoir une parfaite connaissance des équipements de caféterie, boissons et préparation des mets figurant à la carte des espaces de vente,
- Participer au service des mets.

Gestion des espaces de stockage
- Veiller à une gestion optimale des stocks et garantir une remontée des produits irréprochable,
- Maintenir la propreté de la caféterie, manipuler et entretenir correctement tous les équipements, et signaler tout besoin de maintenance.
- Participer à l’organisation optimale de la cave pour faciliter la mise en place et le service
- Organiser et réaliser les inventaires selon la procédure rigoureuse,
- Contribuer à la confection de la carte des boissons chaudes et être impliqué dans son renouvellement,
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
- Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP.
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Maison des Rêves, Maison des Talents

Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion ! Vivez avec passion !"* Christian Dior

Christian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit visionnaire n'a cessé de rendre les femmes du monde entier plus belles, une inspiration pour ses successeurs jusqu'à aujourd'hui. "Le tissu est le seul véhicule de nos rêves (...). La mode, en somme, vient d'un rêve et le rêve est une évasion de la réalité", écrivait-il dans son livre Je suis couturier**. Au fil de ses collections, Monsieur Dior est devenu le maître du bonheur de ses muses.

*Le petit dictionnaire de la mode

** Publié en anglais sous le titre Talking About Fashion

Au sein de notre site emblématique situé au 30 avenue Montaigne à Paris, réouvert il y a plus de deux ans, nous sommes à la recherche de Barista pour rejoindre nos espaces de restauration, incluant le Restaurant Monsieur Dior, le Café et la Pâtisserie. Vous serez de véritables ambassadeurs de notre Maison dans cette adresse mythique. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH.

Vous êtes intégré à l’équipe de la Restauration du 30 Avenue Montaigne.