Apprenti qualite – [h/f]

Missions générales

Au sein de l’équipe qualité et accompagné la responsable qualité adjointe du site, vous disposerez de missions variées qui seront les suivantes :

1. Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
2. Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
3. Réaliser des habilitations du personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
4. S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et du rangement des ateliers : réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène, des prélèvements sur les mains et les gants
5. Réaliser les prélèvements des plans de contrôles (air, eau, allergènes, poids, surface, …)
6. Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage
7. Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
8. Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
9. Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
10. Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
11. Participer / piloter des projets d’amélioration continue

Profil

De formation supérieure dans le domaine de la Qualité de niveau Bac+3 à Bac+5 avec une spécialisation dans l’agro-alimentaire

12. Vous êtes reconnu(e)s pour votre sens du terrain et vos qualités relationnelles qui vous permettent de collaborer facilement avec vos interlocuteurs.
13. Vous êtes reconnu(e)s pour vos aptitudes à l’animation et au travail en équipe
14. Vous êtes reconnu(e)s pour aptitude à la communication et à la capacité au reporting
15. Curieux(se) et méthodique, vous menez vos missions avec proactivité et vous êtes force de proposition.
16. Votre autonomie et votre capacité d’adaptation seront également fortement appréciées

Avantages

Cité Marine

« Cité marine, mon avenir en toute confiance »