L'entreprise
Les Etablissements Paul Paulet ont été fondés par Paul-Edouard PAULET en. Situé sur la pointe Bretonne à Douarnenez, notre site industriel est spécialisé dans la conserve de poissons.
Aujourd’hui, notre entreprise est membre du groupe Thai Union – leader mondial des produits de la mer – et reste une entreprise à taille humaine. Nous fabriquons ainsi des produits à valeurs ajoutées pour les marques du groupe (Petit Navire, John West, Mareblu), ou pour des marques distributeurs.
Description du poste
Sous la coordination du Responsable Qualité, vous serez en charge d’assurer la conformité des contrôles et des process qualité afin de libérer sur le marché des produits conformes aux exigences réglementaires, certifications, clients et toute autre exigence en vigueur.
Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :
1. Suivre et optimiser les plans de contrôle qualité garantissant le respect des spécifications industrielles
2. Analyser et valider les documents garantissant la conformité des points CPP/PrPO, et la traçabilité de nos productions. Être garant des contrôles statistiques des produits conditionnés.
3. Gérer les lots non conformes, assurer la communication des instructions pour le traitement via les fiches de chantiers, investiguer et contribuer au suivi des plans d’actions correctifs et préventifs
4. Mettre à jour, diffuser et suivre les indicateurs en lien avec la sécurité des aliments pour les TOP hebdomadaire
5. Promouvoir les exigences de propreté et d’hygiène des lignes : élaborer, qualifier les procédures de nettoyages et réaliser des audits hygiène
6. Participer activement aux réunions quotidiennes terrain et à des chantiers d’excellence opérationnelle dans une logique d’amélioration continue et être force de proposition
7. Investiguer pour répondre aux réclamations clients, suivre leur évolution et communiquer leur tendance
8. Réaliser les cutting journalier des produits finis
Vous serez également en charge du management d'une équipe de collaborateurs (labo et contrôleur sertis).
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un BTS ou d'une licence avec une spécialité en qualité et disposez d'une expérience réussie sur une fonction similaire.
La connaissance du secteur agro-alimentaire est requise (sécurité des aiments, HACCP..)
La maîtrise de l'informatique est également demandée (Excel, Pack-office, ERP).
Vous êtes doté d'un bon relationnel, organisé et rigoureux vous savez gérer vos priorités.
Si ce poste vous parle, n'hésitez plus, rejoignez-nous !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.