Nous recherchons pour le compte de notre client (spécialisé dans la fabrication de pâtisserie), un RESPONSABLE DE PRODUCTION (F/H). CDI. Poste basé à PLOUEDERN (56).
Sous la responsabilité de la Direction du site, vous êtes en charge de l'organisation globale de la production, encadrant une équipe de 140 collaborateurs, avec le soutien de 4 chefs d'équipe en 3x8. Nous recherchons un manager de managers expérimenté, capable de gérer des chefs d'équipe tout en s'impliquant dans les aspects opérationnels de l'activité. Vos principales missions : Encadrer et animer au quotidien les chefs d'équipe ainsi que l'ensemble des ateliers (fabrication, conditionnement), en veillant en permanence à la sécurité du personnel, à la qualité des produits et à la performance industrielle ; Définir les organisations de production en fonction du plan de charge ; Fixer les objectifs de production en termes de quantité, de sécurité, de qualité, de délais et de coûts ; Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions d'amélioration continue ; Anticiper les évolutions techniques et industrielles, notamment par la proposition d'investissements, d'évolution des organisations et de programmes de formation ; Mobiliser les équipes autour d'objectifs ambitieux en matière de développement et de performance.
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