La Boulangerie Baasta est spécialisée dans le pain au levain naturel et la pâtisserie boulangère. Nous utilisons des farines CRC ou biologiques et privilégions le pétrissage lent avec de longues fermentations. Chaque jour, nous avons à coeur de respecter les produits pour offrir à nos clients des pains et pâtisseries d'exception.
Travail sur 5 jours, (fermeture les jeudis et dimanches)
Contrat CDI sur 39 heures
Dans une bonne ambiance où l'esprit d'équipe est au centre des valeurs, nous recherchons un boulanger pour agrandir notre équipe de production. Vos missions :
Pétrir et façonner, les pains spéciaux, les brioches
Gérer les fermentations
Gestion des différentes cuissons
Assurer la régularité et la qualité des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
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