Brasseur h/f

Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination idéale pour celles et ceux qui cherchent un emploi durable.

Notre mission est simple : apporter la bonne compétence au bon moment. Et c'est là que vous entrez en jeu ! Nous recherchons pour notre entreprise adhérente, industrie agroalimentaire située à Le Quesnoy, UN BRASSEUR H/F dans le cadre d'un CDD de remplacement de 6 mois.
Au sein du service fabrication, vous serez dans un premier temps sur la fonction de brasseur en vue d'une évolution vers un poste d'opérateur polyvalent par la suite.
Vos missions seront les suivantes :
Assurer la qualité des produits finis conformément au référentiel qualité de l'entreprise
Garantir la fiabilité des données et procédures liées à la fabrication
Apprendre puis gérer en autonomie le brassage des différentes bières (process automatisé avec brassins de 120 Hectolitres) ainsi que le Nettoyage en Place.
Respecter des règles d'hygiène et sécurité (HACCP).
S'assurer du parfait état de fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie à l'encadrement et au service maintenance
Maintenir le poste de travail et son environnement dans l'état de propreté
Nettoyer manuellement ou de façon automatique (NEP, CIP) les équipements et locaux de fabrication