Manager de coffee shop

Description du poste

Culottée café recherche un responsable de salle à plein temps son coffee shop d'Opéra (Paris 2)

Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise.

Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à emporter.

Nos valeurs : la qualité des produits et du service, l’enthousiasme, l’envie d’entreprendre.

Missions :

* Accueillir, conseiller, et servir la clientèle
* Contrôler et faire les caisses
* Organiser le service (planning, répartition des rangs, prise des pauses du personnel…)
* Passer des commandes auprès des fournisseurs
* Contrôler les livraisons et les marchandises
* Gérer les stocks du bar
* S’assurer de la propreté et de la conformité du restaurant (salle, bar, cuisine)
* Accomplir les objectifs de chiffre d’affaires, staff cost et note Google

Profil recherché :

* Passionné·e par la culture food
* Grand sens du service client, nos clients sont principalement des habitués, on les chouchoute.
* Autonomie, sens des responsabilités et de la communication
* Anglais indispensable
* Goût pour l’entreprenariat
* Expérience requise minimum 6 mois en management.

Nous vous offrons

* Horaires continus de jour, 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
* Un Package salarial motivant Fixe à partir de 2200 € BRUTS + primes trimestrielles sur objectifs
* Une possibilité d’évoluer, de nouvelles ouvertures sont prévues sur du moyen terme
* L’opportunité de vous épanouir dans un environnement de travail optimal avec une clientèle très sympa
* Une bonne ambiance de travail avec une équipe jeune et motivée
* Statut Agent de Maîtrise

Comment postuler :

* Un CV
* Une lettre de motivation (qui sera lue attentivement)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2200,00€ par mois

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Horaires :

* Disponible le week-end
* Tous les week-ends
* Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes

Expérience :

* responsable de salle: 1 an (Requis)
* Management en restauration: 3 ans (Requis)

Langue :

* Anglais (Requis)
* Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr