Chef de rayon poissonnerie h/f

Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF DE RAYON POISSONNERIE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

* La sélection des différents poissons et crustacés
* La participation à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)
* La gestion, l'organisation et l'approvisionnement du rayon
* L'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
* La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,..
* Le conditionnement des produits, la température de l'étal et le renouvellement de la glace
* La gestion de la clientèle : accueillir, conseiller, servir
* Le management, la formation et l'animation de l'équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier
* La participation aux inventaires




Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur ces fonctions et en grande distribution de préférence.

Doté de solides connaissances liées aux différents produits de la mer, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier et maniez vos outils avec adresse en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène.

Adroit, méticuleux et résistant au froid, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour ce poste.

Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives.

Gestionnaire rigoureux et autonome, vous êtes fier de la qualité des produits que vous proposez en rayon, vous avez le sens du commerce et vous êtes toujours en quête d’amélioration.

Poste à pourvoir en CDI, du lundi au samedi, horaires variables.

Salaire à convenir en fonction de l'expérience avec 13ème mois (après 1 an ancienneté) + 5% sur vos achats (après la période d'essai, hors drive) + prime de Participation/Intéressement + billetterie du CSE.


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