Réceptionner les marchandises
. Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises en présence du livreur
. Décharger les marchandises
. Vérifier l'intégrité de l'emballage
. Prise de température des produits 1ere gamme, 4e et 5e gamme
. Alerter le service compétent en cas de non-conformité ou mauvais état des produits
. Signer le bon de livraison et faire signer le bon de livraison au chauffeur en cas de litige
. Informer le service Achats de et le Responsable Réception de la non-conformité des marchandises
. Editer et coller sur la palette une étiquette qui va permettre son entrée en stock et la traçabilité du produit
Contrôler les produits :
. Vérifier l'état des produits, leur odeur, leur état sanitaire (forme, couleur, aspect), leur dureté, leur calibrage, leur maturité, leur
étiquetage, la DLC et la température.
. Réaliser un contrôle renforcé (contrôle sur un nombre plus important de colis) si nécessaire.
. Isoler les produits non conformes.
. Prendre la température des produits des 1ere, 4e et 5e gamme
. Refuser systématiquement les marchandises dont la température est supérieure aux préconisations du fournisseur à + ou - 2°C.
Effectuer le suivi des marchandises :
. Alerter le service compétent en cas de maturation avancée des marchandises,
. Rédiger et transmettre à l'expéditeur une fiche de retour,
Sécurité et entretien :
. Assurer en permanence la propreté de son poste de travail, et l'entretien courant du matériel qu'il utilise
. Respecter les procédures et les consignes de sécurité de l'entreprise
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