Créée en 1977, la Ferme du Pré, située à Eragny sur Epte (Oise), a pour vocation la production et la transformation d'œufs et recrute dans le cadre d'une création de poste au sein du service qualité en lien avec la production.
Missions :
Laboratoire :
Analyse des échantillons des ateliers de transformation ovoproduits, contrôles des œufs coquilles :
- Activités liées au laboratoire (lecture, préparation de milieu.)
- Analyse selon Plan de contrôle en place sur les produits finis
- Contrôle en cours de production en atelier
- Rapport d'analyse
Missions qualités: (avec très ponctuellement horaire décalé matin après midi en fonction des contrôles et besoin de formation)
- Mise en place d'HACCP (création, rédaction et suivi / analyses, procédures et enregistrements)
- Documents qualités liés aux process de production
- Préparation des échantillons
- Réalisation d'audit interne
Niveau bac +2/3 en laboratoire microbiologie, physico chimique + qualité (HACCP, ...)
Compétences attendues
Rigueur / méthode
Autonomie
S'investir dans le travail
Sens du relationnel avec les différents acteurs
Adaptabilité (formation + expérience)
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
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