Responsable de projet ecole normande de cuisine des produits de la mer h/f

Placé sous l’autorité de la directrice du centre AFPA Cotentin, le responsable de projet aura pour mission principale de :

Préparer le lancement et le développement commercial de l’école en contribuant à assurer la promotion, l’organisation et la planification des activités de l’école.

·Initier et entretenir une étroite collaboration avec les services de l’agglomération du Cotentin, de la Région Normandie et de l’ensemble des partenaires associés au projet.

·Promouvoir activement l’école et ses savoir-faire et aussi à nouer et gérer de nombreux partenariats.

·Développer et étendre un réseau partenarial efficace auprès des restaurateurs et acteurs économiques locaux

·Assurer la gestion de l’école : sourcing des stagiaires et des intervenants (chefs restaurateurs, producteurs…), organisation des sessions de formation (accueil et préparation des plateaux de formation)

·Piloter les achats nécessaires au bon fonctionnement de l’école.

·Organiser et participer à des salons/ évènementiels régionaux, nationaux et internationaux

Pour réussir cette mission, vous avez les qualités suivantes :

·Maitriser les stratégies relatives à la négociation commerciale

·Assurer toute la phase d'avant-vente pour présenter, argumenter, convaincre des atouts & des produits de l’école.

·Développer un très bon relationnel, avoir le sens de la communication

·Faire preuve d’adaptabilité et de réactivité

·Mener des projets avec de multiples partenaires

·Etre à l’aise avec les outils digitaux et la suite office 365

·Anglais fluide indispensable, à minima de type B2 (dimension internationale prévue sur ce projet)

·Une expérience dans le secteur de la restauration est attendue.

·Permis B

·Des déplacements fréquents sont à prévoir sur le Cotentin et en Normandie (véhicule de service à disposition sur le centre)