Expert du goût et de l'olfaction, vous alliez vos compétences techniques à votre sensibilité sensorielle pour créer des mélanges uniques. Vous maîtrisez les techniques de formulation et possédez une excellente connaissance des matières premières aromatiques ainsi que de la réglementation des arômes alimentaires. Vous avez déjà une expérience significative dans la gestion de projets.
Missions principales :
* Elaborer la stratégie R&D de l'entreprise et gérer l’encadrement et le fonctionnement du laboratoire
* Créer et formuler des arômes alimentaires en réponse aux besoins des clients
* Valider les créations d’un point de vue organoleptique
Profil :
Diplôme d’ingénieur ou équivalent avec une expérience importante dans un poste similaire.
Détails du poste :
* Prise de fonction : Dès que possible
* Lieu : Bassin grassois
* Rémunération : À déterminer selon le profil et l'expérience
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