Le poste est à pourvoir à compter de ce mois de de juin2025.
Professionnel/le diplômé/e, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie ,de viennoiserie et traiteur selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous sélectionnez et dosez les ingrédients .
Vous réalisez les fermentations et cuissons des pains et autres préparations.
Vous travaillez avec du levain.
Vous entretenez le matériel et votre espace de travail.
Experience: Débutant accepté - expérience souhaitée.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.