Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement sur Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Lafayette’s…) avec développement dynamique en France (Saint-Tropez, Nice…) et à l’étranger (Marrakech, Djeddah, Londres et des ouvertures prévues à Casablanca).
Avec 1200 collaborateurs, MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et chefs prestigieux.
Pour compléter nos équipes, nous recherchons un Responsable des Achats.
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur Administratif et Financier, le Responsable des Achats dont le périmètre couvre 19 millions d’achats, plus de 700 fournisseurs F&B et plus de 13 000 produits actifs, assure les missions suivantes :
Définir la stratégie, la politique d'achat et l'approvisionnement.
Conduire les négociations avec les fournisseurs, mettre en place les contrats et accord commerciaux en relation avec la direction juridique ;
Poursuite l’amélioration des process achats
Accompagnement, des chefs et directeurs restaurants
Supervision avec les équipes supports des achats généraux (IT, projets, services centraux …)
Parcours diplômant en achats et contrôle de gestion
Expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire ou expérience confirmée de 4 à 5 ans sur une fonction achats
Maîtriser la négociation d'achats
Anglais demandé
Maitrise Excel
Type de contrat : CDI
Avantages : Tickets Restaurants, Télétravail, Tickets Cadeaux
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