Recherche un boulanger et/ou tourier .
Poste à 35h, 2 jours de repos
- Être autonome, savoir tenir le four, façonnage à la main
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Nettoyer et entretenir les équipements de la boulangerie
- Connaissances des techniques de boulangerie et recettes traditionnelles.
Expérience souhaiter de 1 à 2 ans en boulangerie traditionnel.
Experience: 24 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Doser des ingrédients culinaires
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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