Chef d'equipe polyvalent hotellerie et restauration h/f

POSTE : Chef d'Equipe Polyvalent Hotellerie et Restauration H/F
DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) CHEF(FE) D'EQUIPE POLYVALENT HOTELLERIE ET RESTAURATION F/H, où vous prendrez en charge l'organisation quotidienne de l'activité bionettoyage des locaux ainsi que le service hôtelier.

Vous participez également à l'activité restauration (plonge, remise en température, service).
Répartition du travail : 85 % hôtellerie et 15% restauration
Il s'agit d'un foyer d'accueil pour personnes en situation d'handicap.
L'établissement F.A.S. LES TUILERIES MUSAU est un Foyer de vie qui met en oeuvre des soutiens médico-sociaux destinés aux adultes handicapés, disposant d'une certaine autonomie.
Hébergement Complet Internat : 40 places

Vos missions :
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Encadrer et garantir la formation continue des équipes (4 personnes)
- Organiser et gérer les plannings en fonction de l'activité et des absences
- Vérifier la bonne utilisation des matériels, produits et consommables
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail
- Contrôler l'efficacité du nettoyage
- Participez au service et nettoyage de la salle de restauration
- Effectuer 1/3 week-end les remises en température des repas
- Participer aux audits de contrôle externe
- Participer aux réunions qualité organisées par le client
- Veiller au respect des consignes de tri des déchets
- Veiller au respect de l'usage des tenues vestimentaires adaptées à chaque activité
- Faire preuve de savoir-faire et de savoir être lors de la distribution des repas tout en respectant les consignes médicales (régimes alimentaires, textures modifiées)
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
Horaire de journée du lundi au vendredi
Travail 1 week-end sur 3, avec des jours de repos dans la semaine.
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Un salaire à 2000€ brut/mois, 13ème mois, RTT, Primes mensuelles de travail du weekend
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation (Ecole Le Nôtre)

Des opportunités de mobilité France entière
2000€
PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !
Votre expérience et votre professionnalisme !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.