Pâtissier-traiteur f/h - paul (h/f)

Pour compléter l'équipe de notre Boulangerie Paul à Saint-Louis, nous recherchons un Pâtissier traiteur (H/F) à temps plein (35h/sem).



Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Magasin, vos principales missions seront :

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur et Pâtisserie de l'enseigne ;
- Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires conformément aux indications du plan de pétrissage ;
- Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle
- Contribuer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires
- Assurer le réassort des produits
- Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations
- Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire ou de bonnes connaissances en pâtisserie.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d'initiative et d'équipe.



Rémunération : 1857.17€ BRUT / mois

Majoration de 50% pour les dimanches travaillés


Chez Paul vous ne serez jamais dans le pétrin, ensemble mettons la main à la pâte !

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