Réaliser des opérations élémentaires de production formes sèches à partir de la documentation gérée en appliquant les B.P.F et les règles d'hygiène, de sécurité, et en respectant les impératifs de quantité, de qualité, de délais et de coûts.
-Renseigner des documents de production
-Contrôler avant démarrage et en cours de production
-Gérer des matières premières (approvisionnement, contrôle...)
-Réaliser des opérations de nettoyage : équipements et locaux
-Vérifier quotidiennement des balances et des différentiels de pression, et faire les enregistrements des résultats sur le cahier de vie
-Enregistrer des pesées de matières premières
-Vérifier la concordance entre l'étiquette de la matière première à peser pour l'ordre de fabrication et la matière première sortie du magasin (n° de lot, intitulé...)
-Peser des matières
-Étiqueter des produits
-Signer des opérations de pesée
-Effectuer le retour du reliquat de la matière première au magasin dans un contenant préalablement plombé
-Mettre à disposition des matières premières pesées pour la fabrication.
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