Un.e charge.e de mission alimentation durable - cdd 18 mois

Emmaüs, mouvement solidaire et laïc, est engagé depuis 1949 dans la lutte contre la pauvreté et l’exclusion. En France, le Mouvement Emmaüs comporte 303 structures (associations, scic, scop…) représentant 15 000 bénévoles, 7 000 compagnes et compagnons et plus de 11 000 salariés dont plus de la moitié sont en insertion. Unies autour d’une même cause, ces structures sont réparties en 3 types d’activités : les communautés, les structures d’hébergement et d’accompagnement social, les structures d’insertion par l’activité économique. Pour mettre en œuvre ses orientations stratégiques, le Conseil d’Administration d’Emmaüs France s’appuie sur une équipe nationale d’environ 100 salarié(e)s. Celle-ci fournit aux structures Emmaüs des services d’accompagnement leur permettant de mener à bien leurs missions, anime l’ensemble du Mouvement en France et conduit des actions nationales de plaidoyer. L’équipe est structurée autour d’expertises transverses au service de l’ensemble des 300 groupes Emmaüs, et d’un accompagnement « métier » correspondant au 3 types d’activités.
2.Le service Innovation et la mission agriculture et alimentation durable Le service innovation d’Emmaüs France a pour objectif de faciliter l’émergence et le développement de nouvelles activités économiques et sociales au sein du mouvement Emmaüs afin de préparer, de manière prospective, l’évolution du Mouvement Emmaüs. Les missions du service sont multiples : faire effet de levier sur les projets innovants des structures Emmaüs par un accompagnement sur mesure ; partager l’innovation largement au sein du Mouvement ; créer des espaces de réflexion permettant de prendre de la hauteur et de créer les solutions de lutte contre la pauvreté de demain. Le service innovation d’Emmaüs France est composé d’une équipe de 6 personnes : une responsable de service, en charge d’animer l’équipe, organisée autour de 5 grands sujets : -Innovation généraliste -Upcycling -Tiers-Lieux -Mutualisation régionale -Agriculture et alimentation durable La mission agriculture et alimentation durable anime deux programmes : -La transition agroécologique et alimentaire du Mouvement Emmaüs, qui vise au soutien des initiatives agroécologiques et alimentaires -L’amélioration des pratiques alimentaires dans les cuisines collectives. Le programme de transition agroécologique et alimentaire : 4 piliers : -Le financement des initiatives : via un appel à projets annuels sélectionnant une quinzaine de lauréats chaque année -L’accompagnement individuel des structures : appui méthodologique et technique, suivi des projets, organisation des missions de conseil réalisées par des consultant.e.s externes -L’accompagnement collectif et l’animation du réseau : via l’organisation de journées thématiques, de formations, de journées d’échanges de retours d’expériences -Le plaidoyer auprès des acteurs institutionnels pour promouvoir et sécuriser les initiatives inventées sur le terrain Le programme de transition des pratiques alimentaires du Mouvement : Depuis l’été 2023, Emmaüs France expérimente un programme pour accompagner l’amélioration des pratiques alimentaires des structures Emmaüs ayant une cuisine collective et préparant chaque jour des repas pour les personnes accueillies. En effet, les structures Emmaüs font face à de nombreux enjeux : la professionnalisation des pratiques en cuisine (les équipes cuisine n’ont pas toujours d’expérience professionnelle en restauration), l’insertion professionnelle des équipes (les personnes peuvent avoir comme projet professionnel d’intégrer le secteur de la restauration), l’amélioration de la qualité des repas (enjeux de santé et de justice sociale). Ce programme ambitieux repose sur deux piliers : -Une formation « Cuisiner en collectivité » de 6.5 jours abordant les thématiques hygiène et sécurité alimentaire, nutrition & bien-manger, recettes & techniques culinaires alternatives (recettes végétariennes, cuisson de la viande, des céréales), diagnostics des besoins & plans d’actions. -Un accompagnement post-formation : •Un accompagnement et un suivi individuels permettant aux structures de mettre concrètement en œuvre les changements de pratiques dans leurs structures, avec les acteurs locaux de l’alimentation •Un accompagnement collectif permettant de favoriser les échanges et les retours d’expériences entre les structures participantes Ce programme dure 3 ans et comporte trois sessions de formation par an en 2024, 2025 et 2026. 3.Vos missions Au sein d’une équipe de 6 personnes dynamiques et engagées, vos missions consisteront à appuyer la responsable de mission agriculture et alimentation durable. 3.1. Mettre en œuvre le programme transition alimentaire du Mouvement Emmaüs -Organiser les sessions de formation « Cuisiner en collectivité » oGérer les inscriptions, animer les webinaires d’informations oParticiper à la formation et à son animation oRecueillir les retours des participant·e·s et contribuer à l’amélioration des supports et méthodes pédagogiques en lien avec le prestataire de formation Mettre en place l’accompagnement post-formation oAssurer le suivi des structures ayant participé à la formation oMettre en œuvre l’accompagnement individuel des structures (recueillir et analyser les besoins, établir les cahiers des charges, identifier des prestataires, assister aux comités de pilotage des missions d’accompagnement) oMettre en œuvre l’accompagnement collectif : organiser et coanimer des rencontres (en visio et en présentiel), organiser le retour d’expérience des participant·e·s afin d’améliorer nos pratiques oGérer les inscriptions, animer les webinaires d’informations Suivre le programme de transition et capitaliser oRenseigner les indicateurs de suivi pour caractériser l’impact de la formation sur les pratiques alimentaires des structures formées oRéaliser un guide de bonnes pratiques alimentaires (sur la base des échanges et retours d’expérience des structures formées, et de la bibliographie) à diffuser à l’ensemble des structures Emmaüs ayant des cuisines collectives 3.2. Contribuer à l’animation du réseau des initiatives agricoles et alimentaires -Participer à l’organisation des journées collectives thématiques (formations, rencontres nationales, visites inspirantes) : organisation logistique des hébergements et des repas, coanimation, recherche d’intervenant.es, rédaction de compte-rendu etc. 3.3 Assurer la communication et la représentation autour de la mission agriculture et alimentation durable -Réaliser des contenus de communication (articles, photos, vidéos etc.) pour valoriser en interne et en externes les initiatives (newsletters, intranet, linkedin, rapport d’activité etc.) -Représenter Emmaüs France lors d’évènements externes sur les sujets liés à la mission agriculture et alimentation durable
4.Diplômes, compétences et savoir-être Diplômé.e d’une formation de niveau Bac + 5 (Master, écoles d’agronomie, IEP, etc.), vous justifiez de 1 an minimum d’expérience dans le domaine de l’alimentation durable et en gestion de projet. Vous disposez des compétences et savoir-être suivants : -Réelles capacités d’analyse, de synthèse et de rédaction -Conduite de projet et accompagnement au changement -Aisance relationnelle, pédagogie, sens de la communication -Rigueur, autonomie, organisation -Curiosité et humilité -Capacité à gérer différents projets simultanément -Capacité à travailler en équipe -Capacité à s’adapter à différents interlocuteurs et contextes de travail -Un esprit tourné vers l’innovation et le sens de la créativité -Connaissance de l’économie sociale et solidaire, de l’écosystème agriculture et alimentation durable 5.Conditions du poste •Contrat à durée déterminée de 18 mois. •Lieu de travail : Montreuil (Métro Croix de Chavaux) (déplacements réguliers en France). •Rémunération selon la grille salariale d’Emmaüs France (non négociable) : 37262.40 € brut annuel soit 3105.20€ brut par mois •Horaire hebdomadaire : 39h avec acquisition de 23 jours de RTT par an •Mutuelle et prévoyance / Tickets restaurant (part employeur 60%) / 50% de l’abonnement au transport •Possibilité de télétravailler à hauteur de 2 jours par semaine Veuillez nous faire parvenir un CV détaillé accompagné impérativement d’une lettre de motivation avant le 19/02/2025 à l’adresse suivante : à l’attention de Olivier Mizrahi, Responsable ressources humaines. Le processus de recrutement se déroulera en 2 phases d’entretien : 1er tour d’entretien le 28/02/2025 dans la matinée ; 2ème tour d’entretien le 10/03/2025 dans l’après-midi. Les candidatures incomplètes ne seront pas prises en compte.