Nous recherchons pour l’un de nos clients, spécialisé dans la conception et fabrication de machine de remplissage et de bouchage de liquides un(e) Ingénieur(e) hygiène alimentaire. Votre mission est d'assurer la qualité microbiologique de nos installations par des études en avant-vente, par le suivi des projets, par l’assistance des clients et des filiales et par le développement de nouveaux systèmes.
L’ingénieur d’hygiène alimentaire est garant du démarrage stérile des machines. 1) Suivi de projet
Définir des paramètres critiques par projet
Assurer la mise en route chez et sur site (aide à la maîtrise des paramètres d’hygiène : nettoyage, traitement emballage, suivi des protocoles, validation microbiologique…)
Former aux bonnes pratiques d’utilisation des lignes de conditionnement
Elaborer le manuel de formation
Réaliser les formations
Assurer la mise à jour et la rédaction de supports techniques pour les clients ou les différents services (commercial, technicien de mise en route…)
Assurer la formation aux règles hygiéniques sur les lignes de conditionnement (Elaboration du manuel de formation et Réalisation des formations)
De nombreux déplacements en France ou à l'étranger sont à prévoir.
Vous disposez d'un Bac +5 en hygiène alimentaire ou microbiologie et des compétences suivantes :
Connaissance hygiène alimentaire
Anglais courant
Une expérience en industrie alimentaire ou pharmaceutique en souhaitable
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