Description du poste
Sous la supervision de votre chef de service, vous serez amené-e à :
-Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité à respecter en cuisine
-Transformer et envoyer les produits demandés
-Assurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangement
-Respecter les fiches techniques
-Entretenir le poste de travail et le matériel mis à disposition
-Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service
-Participer à la cohésion d'équipe
Qualifications
Avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents.
Nous recherchons un-e alternant-e (en contrat d’apprentissage) de niveau CAP, BEP, brevet professionnel, bac professionnel, bac technologique ou BTS...
Passion et goût de l’excellence, intérêt marqué pour les arts culinaires et la gastronomie, organisation et rigueur sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction.
Informations supplémentaires
Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon- 75002 Paris
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
Accompagnement et formation:
* Parcours d’intégration
* Programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture
* Accompagnement dans la préparation de concours
* Opportunités d’évolution
* Avantages Groupe Gardinier (réductions dans nos différentes Maisons)
Avantages sociaux:
Remboursement des frais de transport à hauteur de 50%
Rejoindre les équipes Gardinier, c’est contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination.
Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
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