Vous participez au service de restauration du lycée les Fontenelles sous l'autorité du chef cuisine au sein .
• Aidez à la préparation culinaire et à l'élaboration des menus en l'absence de personnel
• Assurez le suivi et l’application des normes HACCP en cuisine et à la plonge
• Contribuez à l’approvisionnement de la rampe de self et au service
• Travaillez en plonge et laverie (petite et grosse plonge)
• Procédez au nettoyage du tunnel de lavage et du local de la laverie
• Remettez en état le service de restauration en veillant à l’application stricte des règles d’hygiène
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