Le camping bénéficie d'un espace bar/snack et d'une épicerie pour ses clients. Nous souhaitons un service client irréprochable et convivial, notamment lors de soirées organisées sur site où l'affluence peut être importante.
Nous attendons du responsable les points suivants :
Gestion d'équipe
* Management de l'équipe
* Formation du personnel saisonnier et étudiant
* Gestion des plannings et de la modulation du temps de travail
* Organisation de l'équipe pour répondre aux ouvertures du site selon l'affluence
* Contrôle en continu des procédures de travail et la qualité des produits et du service
Bar/Epicerie
* Service au bar et en salle
* Accueil de la clientèle et prise de commandes
* Encaissement
* Prend en charge les fermetures (clôture de caisse, sécurité du site)
* Aide en cuisine pour préparation en restauration rapide (glaces, crêpes, gaufres…)
* Gestion des stocks et commandes
* S'assure du respect de l'ensemble des normes hygiène et sécurité avec l'outil Hygiène Expert
* Contrôle qualité des matières premières
* Contrôle du rangement et nettoyage de la cuisine, du comptoir, de la salle et du matériel
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.