DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez le «Rayon Charcuterie» libre-service ainsi que Traditionnel pour contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux. Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et garantissez les résultats (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, gestion des achats et des stocks).
En tant que charcutier traiteur, Vous savez maitrisez les classiques de fabrication mais aussi être créatif et suivre les saisons. Vous devez passer vos commandes de marchandises, contrôler les tarifs et les livraisons, implantations de rayons. Votre champs d'intervention va du traiteur (fabrication de pizzas, plats maison...), à la charcuterie. Vous devez gérer votre équipe en terme de planning et de répartition des tâches. Vos missions comprennent aussi le suivi de la traçabilité, le respect des normes d'hygiène, le conseil client, la gestion des menus traiteurs (permanents, noël..). Vous devez savoir utiliser un minimum l'outil informatique.
PROFIL RECHERCHÉ
COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES
· Capacité d'adaptation
· Rigueur
· Sens de l'organisation
· Dynamique & Polyvalent
· Management
Vous justifiez d'une expérience alors Rejoignez-nous!
Experience: Expérience souhaitée
Le centre E.Leclerc de Digoinemploie 150salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1990et accueille chaque année plus de 700000clients.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6%...
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.