Conducteur machines h/f

Notre entreprise, les Galettes Bertel, est un acteur majeur de la préparation et la commercialisation des traditionnelles Galettes Bretonnes, spécialiste reconnu en France et à l'étranger pour la qualité de ses produits. Fort du professionnalisme et de l'enthousiasme de ses 130 salariés, l'entreprise est en plein essor et diversifie au quotidien sa gamme de production et de distribution. Afin d'accompagner son développement et sous la responsabilité des Chefs d'équipe production, nous recherchons notre CONDUCTEUR(TRICE) MACHINES CREPERIE en horaire d'après-midi H/F.
Missions :
En fonction des consignes (rôle dans l'atelier, ordres de fabrication, quantités, délais) indiquées par le responsable, le conducteur machines crêperie s'organise au mieux pour mener à bien ses missions, il doit pour cela :
- Préparer son poste de travail en s'assurant qu'il dispose de tous les éléments nécessaires pour organiser sa production (feuilles de traçabilité, consignes de production, matières premières...)
- Vérifier l'état et le bon fonctionnement des pétrins, des manèges de production (étaleurs, tuiles, tapis, cylindres de chauffe...) et leurs périphériques (pompes, convoyeurs...), ainsi que de tous les autres équipements mis à sa disposition (chambre froide, tank à lait, balances...)
au niveau du pétrissage
- Préparer les pâtes en respectant scrupuleusement les recettes et règles de production (préparation, ordre d'incorporation, temps...)
- Réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières
au niveau de l'étalage
- Veiller au bon approvisionnement des machines (alimentation en pâte...) et aux réglages nécessaires
- Suivre la production
- Maintenir le poste de travail (machine & environnement) en état (propreté & fonctionnement) pour l'opérateur suivant
- Préparer l'atelier et le matériel pour l'équipe suivante (grattage et recuisson des manèges)
Horaires d'après-midi 12h00-20h00 du lundi au jeudi et 13h00-22h00 le vendredi
PROFIL :
De nature dynamique et investie, vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire ou en boulangerie-pâtisserie.
Le lieu de travail est : Pleudihen-sur-Rance ou Miniac Morvan
Type d'emploi : CDI
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée