L'entreprise
Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.
Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :
* le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
* l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
* l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.
Nous avons deux statuts d'enseignants :
* Un chargé de cours anime le cours en présentiel avec le groupe classe. Il s'appuie sur le cours du maître, lu en amont par les étudiants (pédagogie inversée). Il mène en classe l'activité permettant aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences de manière ludique (pédagogie active).
* Un maître est un chargé de cours avec d'autres casquettes : il rédige les cours, le syllabus, les examens, les corrections des examens etc. Il manage l'équipe de ses chargés de cours au niveau national pour Diderot Education.
Nous fonctionnons en pédagogie active et inversée ! Les étudiants ont accès au cours du maître (rédaction au national) AVANT le cours. Ils le lisent et arrivent en classe avec leurs questions. En face à face vous répondez à leur interrogation puis vous animez une activité pédagogique (cas concret, serious game, ...) dans laquelle l'étudiant est au centre. Il fera par lui même et apprendra, de ce fait, bien plus. Nous sortons du cadre classique de l'enseignant derrière son bureau, qui fait un cours descendant. Nous avons des petits groupes classes permettant de mettre en place cette pédagogie. Vous aurez entre 5 et 12 étudiants par groupe ;)
Description du poste
Nous recherchons un(e) enseignant(e) pour assurer le module Management de l’Entreprise Hôtelière et Mercatique des Services dans le cadre du BTS MHR. Ce module vise à doter les étudiants de solides compétences en management opérationnel et en marketing, appliquées au secteur spécifique de l’hôtellerie-restauration.
Missions :
* Enseigner les principes de management adaptés au fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration : organisation, gestion des équipes, leadership, communication interne.
* Initier les étudiants à la mercatique des services : analyse du marché, comportements de la clientèle, positionnement, stratégie de fidélisation, gestion de la qualité perçue.
* Travailler sur la gestion de l’image de marque d’un établissement, la e-réputation et les outils numériques au service du marketing hôtelier.
* Accompagner les étudiants dans l’analyse de cas concrets issus du secteur HCR, avec une approche axée sur la résolution de problèmes, la stratégie commerciale et la performance.
* Transmettre une vision intégrée du pilotage d’un établissement, alliant performance économique, qualité de service, et expérience client.
Profil recherché
* Formation : Licence ou Master en Gestion Hôtelière, Marketing ou Commerce
* Expérience professionnelle dans des fonctions de direction, gestion ou marketing dans le secteur HCR.
* Maîtrise des outils de gestion et d’analyse commerciale, ainsi que des stratégies de mercatique spécifiques aux services.
* Compétences pédagogiques solides pour transmettre des savoirs pratiques et actualisés, en lien avec les réalités du terrain.
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