Gestion de l'équipe :
•encadrer le personnel (nombre de personne 4 à 8 personnes en période estivale)
•gérer les plannings (congés payés, horaires....)
•recruter le personnel
•former le personnel
Gestion du rayon :
•garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....)
•fixer les prix
•contrôler les stocks
•suivre les commandes et gérer les marges
•implanter les rayons
•s'assurer de l'hygiène et de la sécurité
•gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
•veiller à la bonne animation des rayons
Gestion financière :
•Gestion du compte exploitation
•Suivi indicateur CA, Marge, démarque
Profil :
- Vous disposez de 3 ans d'expérience sur le même type de poste
- Vous avez un profil terrain
- Vous êtes un couteau suisse
- Vous disposez de compétences managériales
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