Ingénieur essai h/f

Pionnier de la boulangerie industrielle en France, MECATHERM est un des leaders mondiaux des équipements de boulangerie industrielle et le numéro un des lignes de production de la baguette industrielle. Depuis 1964, MECATHERM conçoit et réalise des fours en continu, des machines et des lignes automatiques, exclusivement pour les acteurs industriels du secteur de la boulangerie / viennoiserie / pâtisserie.
Le groupe a installé plus de 900 lignes automatiques en fonctionnement actuel dans plus de 70 pays sur les cinq continents, et réalise 92% de son chiffre d'affaires à l'international. Il consacre une part importante de ses activités à la recherche et au développement, et assure une relation technique et commerciale directe avec ses clients.

NOTRE OFFRE
Notre position de leader sur le marché est le fruit de l'expertise et du savoir-faire de plus de 400 collaborateurs. Les possibilités de métiers au sein de notre société sont aussi larges que les produits de boulangerie que nous pouvons produire sur nos lignes de production : chargés de projets, chargés d'affaires, électriciens-monteurs, techniciens avant-projets Notre activité tournée vers l'international ainsi que les possibilités d'évolution vous donneront de nombreuses opportunités pour relever de nouveaux défis ainsi qu'un enrichissement personnel unique. Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur Ingénieur Essai (F/H), basé sur notre site de Barembach (à 40 minutes de Strasbourg). VOS MISSIONS Rattaché à la Direction Marketing, vous aurez la responsabilité de planifier et réaliser les tests et essais destinés à qualifier l'impact du process sur le produit de Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie (BVP). Pour cela, vous serez amenés à : * Etablir les protocoles de tests ; * Planifier l'exécution des tests en prenant en compte les paramètres de sécurité et fiabilité et en assurant la disponibilité des ressources matérielles et humaines ; * Participer à l'exécution des tests avec les membres des équipes projets et/ou les équipes des boulangers ; * Former les équipes internes aux modes opératoires de mesures et à l'évaluation des caractéristiques sensorielles ; * Analyser les résultats obtenus, et en fonction des résultats, modifier ou améliorer les procédures d'essais pour des résultats plus fiables ; * Prendre en charge la rédaction du bilan des essais, présenter l'analyse aux équipes et fournir des recommandations ou modifications ; * Participer ponctuellement à la mise au point des produits dans le cadre des essais clients.