Désosseur / pareur (h/f)

Le Groupe Bigard, leader français de la viande connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa, le site BIGARD Quimperlé (29) est spécialisé dans la transformation de viande de porc et de bœuf.

Grâce à l'engagement de ses collaborateurs, ainsi que la performance de son modèle industriel et commercial, BIGARD QUIMPERLE satisfait de nombreux clients : la grande distribution, les collectivités, les bouchers traditionnels et se développe à l'export.

Pour renforcer ses équipes de production, BIGARD Quimperlé recrute et forme des Bouchers H/F.

Intégré(e) dans nos ateliers de 2ème Transformation (boeuf ou porc), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour réaliser les missions suivantes :

Découper des morceaux en respectant l'intégrité des muscles,
Dégraisser des pièces de viande,
Trier les co-produits (gras, os ),
Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients,
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts.
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et vous souhaitez intégrer un Groupe d'envergure.
Débutant(e) ou confirmé(e), votre candidature nous intéresse !

Un salaire attractif (1840 euros bruts à l'entrée : incluant prime d'habillage et temps de pause rémunéré). A cela, s'ajoute une prime de transport et diverses primes sur du plus long terme : prime assiduité, 13ème mois, prime de vacances, intéressement/ participation
Horaires essentiellement du matin en fonction des postes,
Un dispositif santé et prévoyance de haut niveau pour vous et votre famille,
Les avantages du Comité Social et Economique.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.