Boulanger

Changoy conseil est un cabinet de recrutement qui recherche des talents cahés pour ses clients, PME ou grandes distributions .
Société: Changoy Conseil

Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger talentueux(se) pour rejoindre l'équipe dynamique, de l'un de nos clients chaine de boulangerie National .

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et que vous avez de l'expérience dans le domaine, cette offre d'emploi est faite pour vous.
Votre travail consistera à préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries fraîches, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Vos missions :

- Préparer et pétrir la pâte pour différentes variétés de pains et de viennoiseries.
- Cuire les pains et les pâtisseries dans les fours appropriés, en ajustant les températures et les temps de cuisson.
- Créer et décorer des gâteaux, des tartes et des autres produits de boulangerie selon les demandes des clients.
- Assurer la qualité des produits finis en vérifiant leur aspect, leur texture et leur goût.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et une satisfaction client optimale.
REFSP
Compétences attendues :

- Expérience préalable en boulangerie, de préférence dans un environnement professionnel.
- Excellentes compétences en pétrissage et en façonnage de la pâte.
- Connaissance approfondie des différentes techniques de cuisson du pain et des pâtisseries.
- Capacité à suivre les recettes et à mesurer les ingrédients de manière précise.
- Sensibilité artistique pour la décoration des gâteaux et des autres produits de boulangerie.
- Méthodique, organisé(e) et capable de travailler sous pression.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
13 éme mois
Mutuelle.