DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or recrute un Pâtissier(e) H/F
Sous la responsabilité du Chef de cuisine Eric Balan, vous êtes en charge :
De la création des desserts et l'application des standards de pâtisserie.
Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP
Assurer les relevés de température
PROFIL RECHERCHÉ
BEP / CAP Pâtisserie ou Bac Pro Cuisine / MC desserts de restaurant
Expérience en restauration gastronomique et hôtellerie.
Capacité à travailler en autonomie et en équipe dans une petite brigade
Organisé, flexibilité, méticuleux dynamique,
Bonne capacité d'adaptation.
Poste à pourvoir à partir de mars.
CDI ou CDD
Experience: Expérience exigée
L'hôtel de la Poste et du Lion d'Or situé à Vézelay proche d'Avallon et d'Auxerre en Bourgogne dispose de 38 chambres d'un restaurant gastronomique, membre du collège culinaire, recommandé par le guide Michelin et le Gault & Millau.
La tradition d'hospitalité du relais de poste se perpétue entre ces murs pour accueillir chaque voyageur et façonner des séjours mémorables. Un restaurant gastronomique réserve de savoureuses émotions gustatives. L'Hôtel ouvre à se...
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