Responsable banquet & séminaires h/f

Resort Barrière Lille Le Resort Barrière Lille recherche Un/Une Responsable Banquet & Séminaires

Sous la responsabilité de notre Directeur d'Exploitation Restauration et en étroite collaboration fonctionnelle et organisationnelle avec les différents départements de notre établissement, vous managerez une équipe jeune et dynamique de 3 personnes et plusieurs extras au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.

Vous serez chargé(e) de gérer et coordonner les équipes de service durant les différents événements et vous assurez de la satisfaction client.
Vous serez le référent opérationnel du client et ferez le lien avec les équipes internes et la Direction.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
Veiller à la bonne tenue du service en animant, en dirigeant et en encadrant les équipes;
Garantir et s'assurer du bon déroulement des événements et de la satisfaction des clients (gérer directement des prestations);
Garantir le chiffre d'affaire en appliquant la facturation des événements et la vérification de caisse;
Fidéliser la clientèle au travers d'un suivi personnalisé pour les clients récurrents;
Préparer les événements en amont : recrutement des extras, planning du personnel fixe et dispatcher les diverses tâches aux maîtres d'hôtel banquets (briefing, organisation sommellerie, gestion des mises en place);
Anticiper les besoins techniques, logistique pour le matériel nécessaire aux opérations;
Garantir le niveau de service requis en rapidité et en qualité selon les standards de service : nombre de personnel selon type de prestations, tenues du personnel, compétences, savoir être;
S'assurer de l'ensemble des approvisionnements et des stocks
Faire respecter les règles HACCP
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI
Le 13ème mois et intéressement
Des opportunités de mobilité en France et à l'international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
Un parking à disposition pour nos talents
Des repas à petit prix

Statut Cadre au forfait
Salaire mensuel brut de 2 538€ + PSO
Travail week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/an

Prise de poste dès le 1er Mars 2025.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1.Préqualification téléphonique
2.Entretien avec notre Directeur d'Exploitation Restauration ou DRH
3.Bienvenue chez Barrière !