Alternant technicien de laboratoire h/f

Depuis plus de 150 ans, Nestlé met son savoir-faire au service de l'alimentation et s'est fixé le dessein ambitieux d'améliorer la qualité de vie et contribuer à un avenir plus sain. Guidés par ces valeurs, les 10 000 collaborateurs de Nestlé en France cultivent l'esprit pionnier d'Henri Nestlé, et contribuent tous les jours à l'amélioration des produits d'une centaine de marques connues et reconnues.
La France est le 1er marché européen de Nestlé, le 3e dans le monde et 70% des matières premières utilisées dans ses usines sont françaises. Envie de rejoindre le premier pôle d'expertises agro-alimentaires, Place à l'action ! C'est maintenant. Pour aujourd'hui et pour demain.
Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'alternant au sein de notre usine, où l'innovation et l'excellence opérationnelle sont au coeur de nos activités. Cette expérience unique vous permettra d'acquérir des compétences pratiques tout en étant encadré par des professionnels expérimentés. En intégrant notre programme d'alternance, vous aurez l'opportunité de contribuer directement à des projets concrets, d'apprendre les meilleures pratiques de l'industrie et de vous familiariser avec les technologies de pointe. Nous valorisons le développement de nos talents et vous offrons un environnement de travail stimulant qui favorise la collaboration et l'apprentissage continu. Ne manquez pas cette chance de construire votre avenir professionnel tout en participant à la transformation de notre usine ! EN UN COUP D'ŒIL :
Alternance
Basé à CHALLERANGE
A partir de
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Pour une durée de 24 mois

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
Stephanie recherche son Alternant Technicien en Analyses Physico-Chimiques et Microbiologiques pour son laboratoire.
Vous serez responsable de :
Poste en Physique-Chimie :
* Réalisation d'analyses des matières grasses sur les produits finis et en cours de production selon la méthode de Mojonnier.
* Évaluation de l'humidité des produits finis et en cours de production par la méthode de Karl Fischer.
* Suivi et calibration des appareils en ligne, en fonction des besoins.
* Analyse de l'extrait sec sur les laits frais et standardisés.
Poste de Dégustation :
* Sélection et tri des échantillons.
* Reconstitution des produits finis et préparation des sessions de dégustation.
* Réalisation de dissolutions pour tests.
* Mise en place de leurres, formation continue et gestion des témoins.
Poste en Microbiologie :
* Analyse FMAR (Flore Microbienne et Analyse Rapide) sur les produits finis et en cours de production à l'aide de la méthode Compact Dry.
* Détection des enterobactéries sur pétrifilm pour les produits finis et en cours de production.
* Contrôle de l'environnement (analyse de l'air et de l'eau d'alimentation).
* Filtration des échantillons d'eaux de rinçage pour analyses ultérieures.