Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.
L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : de la vigne au verre, et compte plus de 3300 collaborateurs.
Résolument engagé dans une démarche RSE depuis 2017, le Groupe mène depuis plusieurs années différents projets environnementaux, sociaux et économiques en cohérence avec sa vision stratégique du développement durable. Nous recrutons au sein de la Direction Industrielle, un(e) Responsable de Département Production F/H.
Vous pilotez et optimisez les opérations de production-conditionnement dans un cadre multi-sites.Vos principales missions sont les suivantes :
Planifier et piloter les activités de la production
* Organiser et assurer la réalisation du planning de production ;
* Veiller à la synchronisation des flux de matières avec l'avancement de la fabrication.
* Gérer les incidents de production (arrêt de production, non-conformité, intervention de maintenance, incident sécurité) en priorisant les décisions et en adaptant le planning en fonction des aléas.
Optimiser la gestion des moyens humains et des équipements
* Gérer et optimiser les ressources à sa disposition dans le respect de la politique groupe et des budgets alloués
* Piloter les actions visant à améliorer la performance des lignes de fabrication.
Garantir la sécurité, la qualité et la conformité des produits
* Contrôler et faire respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.
* Participer aux analyses des risques (HACCP) et à l'analyse des non-conformités
* Mettre en place les actions correctives et en assurer le suivi
* Animer la politique QHSE sur son périmètre de responsabilité
Manager et animer les équipes sous sa responsabilité
* Communiquer, informer et animer des réunions
* Accompagner et favoriser le développement professionnel de ses collaborateurs (compétences, polyvalence, progression de carrière).
* Fixer les objectifs, contrôler et évaluer les performances individuelles
* Assurer la gestion RH de son équipe (gestion des congés, entretiens annuels)
* Participer au recrutement et garantir la continuité du service
* Superviser et guider son équipe dans l'accomplissement de leurs tâches quotidiennes.
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