Ingénieur gmao

Être responsable du service du bar et en assurer la bonne organisation et coordination ainsi qu'un service excellent.

Participer activement à la création de nouveaux cocktails.

Avoir une connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servis.

Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques.

Écouter, conseiller et orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins.

Être garant de la satisfaction des clients.

Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement.

Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle.

Participer au nettoyage des différents éléments du point de vente.

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Nous avons besoin de toi si...

1. Tu justifies d'une 1re expérience en tant que Bartender dans un bar d'envoi.
2. Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide.
3. Tu sautes du lit tous les matins plein d'énergie et super enthousiaste du programme de ta journée.
4. Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà travaillé dans l'un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin.
5. Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d'autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois.
6. Tu es modeste. Pas d'ego surdimensionné et tu n'es pas non plus du genre à en faire des tonnes.
7. Tu te soucies des détails, c'est même légèrement un TOC.
8. Ton verre est toujours moitié plein.
9. Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation.

Informations supplémentaires :

Que vas-tu trouver...

1. Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le Pti Sentier.
2. Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%.
3. Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%.
4. Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives.
5. Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore.
6. Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit et dîner au Rivi pour 2.
7. Accès complet aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté.
8. Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit sans limite par an) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore.
9. Comité social et économique d'entreprise & HoxSquad en place : événements mensuels (activités, formations, bien-être...) Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...).
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