Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie, vous serez en charge du tourage. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en veillant à fournir des produits de qualité à nos clients.
Vos missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries, des gâteaux et des tartes
- Suivre les recettes et les instructions pour garantir la qualité constante des produits
- Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes lorsque nécessaire
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients
- Respecter les normes de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
Compétences attendues :
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un domaine similaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigent
- Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis
- Capacité à fournir un service client exceptionnel
- Connaissance des techniques de boulangerie-pâtisserie traditionnelles et modernes
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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