Boulanger / boulangère (h/f)

Recherche d'un Boulanger (H/F)
Lieu : Bois d'Arcy (78 390) - Poste en CDI
Expérience : 3 an minimum requise.
- Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes de l'entreprise.
- Préparer les sandwichs et divers snackings (.) selon les recettes de l'entreprise.
- Respecter les normes de qualité et les techniques de fabrication en vigueur.
- Garantir un approvisionnement constant des produits en vitrine et veiller à leur présentation.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de son poste de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe (pâtissiers et vendeurs) pour optimiser la gestion des stocks et la production quotidienne.
- Gérer la production en fonction des volumes et des besoins de la clientèle.

Profil recherché :
- CDI 39h, à partir du 01/04/2025.
- Expérience minimum requise en tant que boulanger ou dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
- Créativité et sens du détail pour la présentation des produits.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
- Rigueur, sens de l'organisation et ponctualité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pourquoi rejoindre Pâtisseries et Compagnies ?
Pâtisseries et Compagnies recrute pour renforcer son équipe avec un boulanger passionné et professionnel. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où l'excellence et la qualité sont au cœur de notre démarche .Informations complémentaires :
- Salaire : selon profil (négociable)
-zone mal desservie par les transports en communs .

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.