Le Clos de Tart est un Grand Cru monopole de 7,53 ha situé à Morey-Saint-Denis. Le domaine est conduit et certifié en agriculture biologique et biodynamique. Vous serez sous la supervision du pôle recherche et développement du groupe Artémis ainsi que du directeur du domaine du Clos de Tart. Sujet d’expérimentation lors du stage La sélection massale est une technique permettant de préserver la diversité génétique du vignoble. La technique consiste à sélectionner des souches présentant des caractères visuels, agronomiques voire œnologiques satisfaisants, en vue de les multiplier. Des plantations sont planifiées dans les prochaines années au Clos de Tart. Le stage consistera à affiner la sélection massale : en réalisant un suivi de pieds mères sur deux conservatoires existants en effectuant une analyse comparée de pieds filles plantés sur divers porte-greffes Autres tâches lors du stage Suivi de l’implantation de couverts végétaux et de la vie des sols Suivi des viroses de la vigne Suivi du développement de complants Participation à l’ensemble des travaux viti-vinicoles Contrôles maturités
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