CRIT Bordeaux tertiaire recherche pour son client spécialisé spécialisé dans le domaine des vins et spiritueux, un(e) Pilote de flux .
Au sein du service Flux, vous serez en charge de l'organisation et du pilotage de la disponibilité des produits sur l'ensemble des sites livreurs de l'entreprise pour garantir la bonne exécution des commandes clients et dans un objectif de maîtrise des stocks (niveau et obsolescence).
Vos missions :
* Etre garant de la disponibilité et de la bonne répartition des produits du site massificateur vers les sites livreurs pour son portefeuille
* Analyser les propositions de rétrocessions faites par l'ERP SAP, gérer les alertes sur les sites livreurs (communiquer sur les produits urgents à approvisionner aux approvisionneurs et planificateurs)
* Planifier les commandes de rétrocessions inter-sites dans SAP en étudiant la faisabilité avec les entrepôts
Piloter les stocks en tenant compte des capacités des sites, des besoins des clients, du cycle de vie du produit et des processus en place
* Lisser et planifier les réceptions entrepôts à horizon moyen terme : lissage des volumes d'expédition et des réceptions, planifier dans SAP les commandes de rétrocession,
* identifier les livraisons directes possibles de fournisseur à site livreur et procéder au paramétrage en se coordonnant avec l'approvisionneur Suivre, analyser les stocks et gérer le paramétrage MRP livreur et les substitutions
* Animer un plan de prévention et de gestion des ruptures (arbitre les stocks pénuriques et coordonne la fin de vie des produits
*Piloter et suivre les opérations commerciales et les Foire aux vins (suit les références, les volumes prévisionnels, fait le lien avec les interlocuteurs internes, s'assure de la bonne exécution des approvisionnements.
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