Fileteur employé en poissonnerie h/f

Spécialiste des produits de la mer (poissons, crustacés et mollusques).

Nous recherchons actuellement un Fileteur(euse) à temps plein (H/F) dans le cadre d'un CDD Saisonnier

Missions :
- Transforme les produits bruts : gratte, vide et découpe des filets de poisson
- Apprécie la fraîcheur du produit : tactile, visuelle, olfactive
- Trie et jette les déchets dans des bacs dédiés
- Nettoie, désinfecte et veille à maintenir en état de propreté et d'hygiène le poste de travail
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôle et entretient les outils de travail

Type de contrat :
- Contrat de travail : CDD SAISONNIER
- Lieu de travail : ST TROPEZ
- Horaires de travail : A définir
- Rémunération selon profil

Le profil recherché

Profil :
- Connaissance des produits
- Connaissance des outils de découpe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Rigoureux, motivé et courageux

Particularités :
- Travail en station debout, dans le froid et l'humidité
- Prise de poste tôt le matin