L'entreprise Pierrat recherche un(e) opérateur(trice) de production en agro alimentaire qui aura pour tâches :
- remplir les documents d'enregistrements associés au poste
- rentrer les chariots dans les cellules de cuisson en les sondant.
- mettre le programme en fonction des produits
- sortir les produits en fin de cuisson
- mettre les produits en refroidissement et prendre la température avant
- prendre la température des produits en sortie de refroidissement
- placer les chariots dans la chambre froide correspondante
- respecter le planning de cuisson refroidissement afin de limiter les risques de contaminations croisées et allergènes
Travail au froid positif
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