Profil :
Belle brasserie, restaurant de grande renommée au coeur de Lyon 69006, ouvert midi et soir et fermée le dimanche et lundi, plus une demi-journée.
- Vous avez déjà une expérience reconnue à ce poste d'au moins 2 ans.
Mission :
- Rattaché au chef de cuisine réputé et son équipe, vous occuperez les fonctions de pâtissier.
- Vous assurez l'organisation, la production, la qualité visuelle et gustative.
Compétences :
- Vous avez des connaissances reconnues en desserts, entremets raffinés de restaurant traditionnel haut de gamme.
- Vous êtes passionné, ambitieux et dynamique, ayant la volonté de s'investir sur le long terme et désireux de porter haut les couleurs de cette belle maison chaleureuse.
- Vous avez le goût du challenge et possédez la bonne attitude pour relever ce nouveau défi.
CDI 42h.
Salaire 3 800 € brut (évolutif).
2 jours de repos.
Ce poste vous permettra de développer votre culture professionnelle en étant force de proposition et de créations avec un objectif majeur.
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