Charal à Metz, filiale du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de boeuf. Les 260 salariés de l'entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleure de la viande. Intégré(e) à un site à taille humaine, en tant qu' opérateur(trice) de manipulation des bovins, vous êtes au quotidien au contact des animaux.
Votre rôle est crucial pour le bon déroulement de la chaîne de production. En détail, vos missions sont les suivantes :
Vous êtes responsable de la bonne gestion des animaux :
- Conduire les animaux vers les enclos de réception en respectant les protocoles de sécurité et de bien-être animal
- Organiser le placement des animaux dans les enclos selon leur ordre de traitement prévu
- Veiller à la propreté et à l'entretien des enclos
Vous garantissez le respect des procédures de traitement :
- Collaborer avec l'équipe de production pour respecter l'ordre de traitement des animaux selon les directives établies
- Assurer la fluidité des déplacements des bovins vers les différentes étapes de traitement tout en appliquant les techniques de conduite adaptées
Vous suivez et assurez la traçabilité des animaux :
- Utiliser les systèmes de traçabilité pour garantir le suivi de chaque animal tout au long du processus et communiquer toute anomalie ou problème aux responsables
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