Actual group est un groupe fran#231;ais, #224; la vision r#233;solument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organis#233; autour de 4 m#233;tiers, travail int#233;rimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a d#233;velopp#233; depuis 30 ans une v#233;ritable expertise dans l#8217;accompagnement des personnes vers l#8217;emploi sur l#8217;ensemble du territoire, #224; travers des solutions pour l#8217;emploi et le d#233;veloppement des comp#233;tences.
Votre agence Ergalis recrute pour l'un de ses clients un pâtissier (H/F) pour un poste situé dans le secteur du Puy-de-Dôme.
Le poste est à pourvoir en contrat de mission temporaire puis en CDI (départ à la retraite), avec une durée hebdomadaire de 35 heures.
Le salaire horaire proposé varie entre 12 et 13 euros.
Vous serez responsable de :
- Gérer l'ensemble de la production, de la préparation à la finition,
- Préparer et façonner la pâte,
- Préparer les garnitures,
- Maîtriser les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages),
- Enfourner les pâtisseries et surveiller la cuisson,
- Défourner et décorer les produits après refroidissement,
- Disposer les produits en vitrine,
- Respecter les procédures et les temps de fabrication pour chaque type de produit,
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser,
- Appliquer strictement les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité alimentaire.
Contrat : Interim
Durée du contrat : 1 mois
Salaire : 12 à 12
Créatif et audacieux, vous avez un sens prononcé du commerce et excellez dans l'entretien de relations professionnelles. Vous aimez partager votre passion pour vos produits et êtes capable de vous adapter aux besoins de votre clientèle.
Vous maîtrisez parfaitement le secteur de la pâtisserie et ses exigences, notamment les horaires (travail avant l'aube), le port et la manipulation de charges lourdes et la station debout prolongée. Vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie.
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