La Société FROUDIS emploie plus de 400 personnes et exploite sous l'enseigne E.LECLERC trois établissements au sein de la commune de FROUARD, à savoir :
- Son hypermarché de 13 000 m2,
- Son Centre Auto,
- Son entrepôt Drive.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une association d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Intégrer la société FROUDIS, c'est l'opportunité d'apprendre un métier, d'acquérir de nouvelles compétences, de faire carrière dans un groupe dynamique et déterminé à encourager le développement professionnel de ses collaborateurs. Envie de découvrir les coulisses de la préparation traiteur en grande distribution ? E. Leclerc, entreprise engagée dans l'apprentissage, vous offre l'opportunité de préparer votre CAP Traiteur au sein de notre laboratoire.
Vous apprendrez les techniques de fabrication des plats traiteurs, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits vendus en rayon.
Principales missions :
- Maîtrisez les techniques de production traiteur : préparation des matières premières, réalisation des cuissons, assemblage et conditionnement des plats.
- Participez à la fabrication d'une gamme variée : plats cuisinés, produits de snacking, etc.
- Assurez la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et en contrôlant les DLC.
- Gérez la présentation du rayon en disposant les produits et en veillant à leur attractivité.
- Optimisez la production en respectant les quantités à produire, les délais et les procédures de travail.
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