Description du poste
EN TANT QUE SECOND PATISSIER
* Réalisez, coordonnez et gèrez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
* Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
* Respectez les normes HACCP et de sécurité
Qualifications
* Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires
Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier.
Fermeture deux semaines en août.
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