Charcutier polyvalent (h/f) (h/f)

AG Emploi recherche un charcutier (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel !

Vos missions :
- Réceptionner les matières premières et consommables, en assurant un contrôle minutieux de leur qualité.
- Fabriquer une variété de produits de charcuterie selon une gamme renommée qui exige précision et expertise.
- Participer activement au conditionnement, à l'étiquetage et à l'expédition des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Maintenir la propreté des espaces de travail afin d'assurer un environnement sain et agréable pour tous

Le profil recherché :
- Diplôme ou formation en charcuterie, avec une expérience professionnelle préalable dans le secteur.
- Maîtrise des techniques de fabrication telles que les pâtes fines, l'embossage, ainsi que les méthodes spécifiques de cuisson des produits.
- Aptitudes à trier, parer puis préparer des viandes fraîches avec soin et précision.
- Polyvalence permettant d'intervenir sur plusieurs étapes du processus de production.
- Compétences informatiques essentielles pour opérer efficacement dans un environnement moderne

Experience: 6 Mois

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.